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1、米飯、饅頭、土豆、甘薯、小麥、玉米等。
2、主食是指傳統上餐桌上的主要食物，是人類日常飲食所需蛋白質、淀粉、油脂、礦物質和維生素等的主要來源。
3、由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源，因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。
4、主食中多含有碳水化合物。
5、谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其它谷類、薯類制品。
6、在農村，這些谷類食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。
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