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泰國(guó)孔敬大學(xué)孔子學(xué)院舉辦春節(jié)聯(lián)歡活動(dòng)。
郭 達(dá)攝
鮮香麻辣的藤椒魚、肚大皮薄的三鮮餃……近日，一場(chǎng)色香味俱全的春節(jié)聯(lián)歡會(huì)在泰國(guó)孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國(guó)廚房舉行。9個(gè)專業(yè)廚房工作間同時(shí)開火，來(lái)自孔敬大學(xué)孔子學(xué)院、瑪哈沙拉坎大學(xué)孔子學(xué)院以及泰國(guó)東北部高校的中泰師生近百人齊聚一堂。大家紛紛大顯身手，做起拿手的家鄉(xiāng)菜，現(xiàn)場(chǎng)香氣四溢，一片歡聲笑語(yǔ)。
這是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中方院長(zhǎng)耿軍在泰國(guó)度過(guò)的第三個(gè)春節(jié)。今年，他和孔敬大學(xué)教師翁威瓦一起制作了可口的白菜豬肉餡餃子和清甜的銀耳桂花湯。為什么選擇白菜餡？耿軍笑著對(duì)在場(chǎng)的泰國(guó)師生解釋：“用中文講，白菜諧音‘百財(cái)’。愿大家新年如意！”
泰國(guó)華人素察非常喜愛中文和中國(guó)文化，是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院各種文化活動(dòng)的“常客”。今年的春節(jié)聯(lián)歡會(huì)他也早早到場(chǎng)，“這里的年夜飯讓我非常滿意。每次和中國(guó)老師們?cè)谝黄穑粌H能品嘗中國(guó)各地的美食，還能感受豐富多彩的中國(guó)‘年文化’。”素察說(shuō)。
“中國(guó)美食是中國(guó)文化的一張閃亮名片，也是中泰文化交流合作的連接器。自2017年孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國(guó)廚房落成以來(lái)，中國(guó)美食文化活動(dòng)受到當(dāng)?shù)孛癖姷膹V泛關(guān)注和喜愛，美味的中餐收獲了越來(lái)越多的‘粉絲’。”耿軍介紹，“到孔子學(xué)院吃年夜飯”已經(jīng)成為很多當(dāng)?shù)厝A僑華人、留學(xué)生和泰國(guó)民眾不約而同的選擇。
每年過(guò)年，孔敬大學(xué)孔子學(xué)院的泰方員工瓦拉帕都會(huì)和中國(guó)老師們一起買年貨、掛燈籠、貼春聯(lián)、準(zhǔn)備年夜飯。“和中國(guó)同事一起，像家人一樣做豐盛的中泰美食，讓我感到特別幸福。中泰一家親，已經(jīng)深深扎根于兩國(guó)人民的心中。”她說(shuō)。
甘提塔是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院“中泰高鐵漢語(yǔ)培訓(xùn)”項(xiàng)目學(xué)員，他也專程趕來(lái)參加活動(dòng)，向教過(guò)自己中文的中國(guó)老師拜年。許久未見的師生擁抱在一起，不時(shí)拿起手機(jī)拍照留影。他說(shuō)起自己的新年愿望，“希望中泰高鐵能夠早日建成通車。到那時(shí)，中國(guó)的麻辣火鍋和泰國(guó)的冬陰功湯之間只是一個(gè)朝發(fā)夕至的距離，泰國(guó)的稻米、木薯、甘蔗等農(nóng)產(chǎn)品也能更多地銷往中國(guó)市場(chǎng)，擺上更多中國(guó)消費(fèi)者的餐桌。”
團(tuán)圓賀歲、迎新納福，中泰師生沉浸在濃濃的中國(guó)年味之中，以食會(huì)友，兩國(guó)人民的心也越走越近。
(責(zé)編：袁勃、牛鏞)關(guān)鍵詞： 以食會(huì)友
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