【資料圖】
超加工食品是指在生產過程中經過大量加工的食品，如碳酸飲料、大規模生產的包裝面包等。
來自英國的研究人員利用英國生物銀行收集的20萬名中年參與者的飲食信息，對這些人的健康狀況進行了為期10年的監測，發現在一個人的飲食中，超加工食品每增加10%，癌癥發病率就增加2%，特別是卵巢癌的發病率會增加19%。超加工食品的消費量每增加10%，癌癥的總死亡率就會增加6%，其中乳腺癌的死亡率增加16%，卵巢癌的死亡率增加30%。
此外，研究還發現成年人攝入更多的超加工食品與患肥胖癥和2型糖尿病的風險增加有關，并導致從兒童期到成年期，人體重增加的幅度更大。相關研究近日發表在《臨床醫學》上。
（科技日報 何沛蓯 劉蓉蓉）
關鍵詞：
營業執照公示信息