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按燒烤串數收外賣包裝費，送到卻只裝了2個外賣盒；保溫袋收取包裝費用，普通的塑料袋也同樣收費；同一家店在不同外賣平臺上，外賣包裝費標準不同……最近，外賣“包裝刺客”的話題在輿論場持續發酵，不少消費者對此現象頗有怨言。
外賣包裝費之所以成了“刺客”，是因為其超出了消費者的心理預期。很多人以為，外賣包裝費不應該收得這么貴，甚至有的壓根就不應該收。《消費者權益保護法》規定了消費者享有公平交易的權利，如果外賣包裝費收得不公平、不透明，就應依法依規予以處罰、矯正。
有必要厘清的是，合理的外賣包裝費無可厚非。包裝并不等同于食品，在打包食品時，商家付出了一定的原材料成本，有的高檔餐廳，打包成本更高，讓消費者來承擔這個費用，并非不符合交易邏輯。當然，這必須基于明碼標價與合理適度的前提。
一些人覺得打包費貴，可能是源于這樣的原因：當外賣訂單是小額時，打包費用就會顯得比較醒目；而當訂單額度比較高時，打包費可能就顯得微不足道。此外，由于餐飲品類紛繁復雜，所使用的包裝材料完全不同，不同商戶的包裝成本確實存在差異，如果以一個統一的標準去看待外賣打包費用，并不符合真實的商業場景。
也有聲音認為，商家收取打包費是一種成本轉移。比如把做活動的營銷費用等成本，轉移到了包裝費上。其實，商家盈利的根本在于做好餐品和服務，外賣平臺上那些味道好、服務質量高的商家，恐怕也不愁訂單量和利潤。不在這餐品和服務上下功夫，只是盯著包裝費這點蠅頭小利，又如何能走得更遠？
外賣包裝收費引發熱議，是因為涉及公平性與合理性的問題。一些消費者之所以認為外賣包裝費不公平不合理，主要還是源于具體收費規則的缺失。因此，規范外賣打包費，最終要靠法律法規與統一行業標準的確立。
據了解，為了維護消費者權益，規范餐飲商家的打包費收取行為，美團就做了一些探索，加大商家外賣打包費的抽查力度和處理速度。今年4月份以來，已有超1.6萬商家因打包費設置不規范問題，被美團下架了相應餐品。這是切實履行平臺主體責任的具體體現，也是意在通過透明、公開、理性、有效的治理方式，保護消費者權益。
說到底，外賣包裝費不是不能收，關鍵要收得透明、收得合理。未來，無論是通過立法立規還是行業發布指引等方式，都應制定更為細化的外賣包裝費收取規則，將外賣包裝物的名稱、材質、規格、單價、不同品類食物的打包方式、包裝費的收取規則等關鍵內容予以規范。商戶有據可依，消費者心如明鏡，爭議自然就會消弭。
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