生活中，很多人都不知道煮湯圓下鍋用冷水還是開(kāi)水_煮湯圓要加多少水，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，下面就是小編搜索到的煮湯圓下鍋用冷水還是開(kāi)水_煮湯圓要加多少水相關(guān)的一些知識(shí)，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
1.用冷水或熱水煮餃子：用開(kāi)水煮餃子。
餃子的主要材料是糯米粉，糯米粉一般都比較黏。用冷水煮餃子很容易導(dǎo)致餃子不能很好地結(jié)塊，以至于里面的餡料露了出來(lái)。用沸水煮餃子，不僅有助于餃子表面糯米的凝結(jié)，而且煮餃子的速度也很快，所以一般建議用沸水煮餃子。
(資料圖片)
2.煮餃子要加多少水：要看餃子的數(shù)量。一般水量不要超過(guò)餃子的量。
一般建議煮餃子的水量要比餃子燒開(kāi)后的水量高2-3cm左右，這樣餃子受熱更均勻，熟得更快。所以煮餃子的具體用水量一般是根據(jù)餃子的具體數(shù)量來(lái)確定的。
3.餃子能煮多久：建議煮10-15分鐘左右。
餃子的主要材料是糯米，一般容易煮。但是餃子的餡料多種多樣，有的容易煮，有的難煮。所以根據(jù)水餃餡的不同，建議水燒開(kāi)后再煮10-15分鐘左右，水餃就能浮起來(lái)了。不宜煮太久，否則餃子容易煮糊粘在一起。
4.你為什么在餃子里加冷水？一般水餃燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢煮，這樣水餃?zhǔn)軣峋鶆颍炝宋兜篮?。這種情況下，有時(shí)候會(huì)少放點(diǎn)水，這樣餃子才能干。這時(shí)候中間需要加一些冷水，保證餃子能煮好。
5、餃子怎么煮好吃：材料：餃子、紅棗、冰糖。
練習(xí)：
1.煮餃子前燒適量開(kāi)水。
2.期間將紅棗去核，沖洗干凈。
3.水開(kāi)后放入餃子，轉(zhuǎn)文火慢煮。
4.6-8分鐘后加入紅棗和適量冰糖繼續(xù)煮3-5分鐘。
5.最后關(guān)火，上餃子。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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