10月30日，為期2天的第六屆中國家庭烘焙料理大賽決賽在成都金牛萬達廣場盛大開幕，來自世界各地的烘焙料理愛好者、業界大咖、行業同仁及媒體記者歡聚一堂，共襄盛會。

據了解，2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司、豆果美食、王森冠軍聯盟聯合打造，由圣迪樂、安佳總冠名，作為中國烘焙行業每年的重量級盛會，可謂是高手云集，備受矚目！

開幕式上，豆果美食創始人兼CEO王宇翔、王森冠軍聯盟總經理張婷分別為大賽發表精彩致辭。

近年來，廚電行業的革新讓廚房場景不斷豐富，后疫情時代也讓消費者對健康飲食的需求提到了一個新的高度。豆果美食創始人兼CEO王宇翔表示：“經過2個多月的選拔與比拼，上萬名選手參賽，為大家帶來了諸多高水平、高質量、高顏值的參賽作品，也展現出中國家庭烘焙料理的無限潛能。作為本屆大賽的聯合主辦方之一，豆果美食也將始終秉持‘讓每一個人吃得更好更健康’的初心，積極發揮自身美食內容服務平臺優勢，整合行業優勢資源，繼續努力推動中國家庭烘焙料理市場的可持續健康發展，讓烘焙料理真正走進千家萬戶。”

（豆果美食創始人兼CEO王宇翔）

王森冠軍聯盟作為烘焙行業標桿人物的集合地，多年來致力于助力中國烘焙行業的崛起與發展，王森冠軍聯盟總經理張婷在致辭中表示：“本屆大賽選擇在‘世界美食之都’——成都舉辦，這是一個理程碑的突破，這一改變讓這個大賽真正地走進了家庭，讓更多家庭了解中國家庭大賽的目的和意義。王森冠軍聯盟一直以來也在為專業人群、業余美食愛好者提供技術交流的機會，相信通過此次比賽會有更多家庭被美食的魅力所吸引，從而加入到美食制作的群體中來。”

（王森冠軍聯盟總經理 張婷）

秉著賦能更多中國家庭烘焙料理的信念，大賽也匯聚了眾多行業優質品牌力量，作為大賽的總冠名商，圣迪樂與安佳希望為中國烘焙愛好者提供更精致的產品、服務以及烘焙料理體驗，助推選手在烘焙料理道路上得到更好的發展。開幕式現場，恒天然消費品牌業務市場部總經理賴佩蕓、圣迪樂總裁郭文廣也分別做出精彩演講。

近年來，伴隨著烘焙用戶的增長，佐餐乳品市場的發展也十分喜人，消費規模及消費人數均呈上升態勢，恒天然消費品牌業務市場部總經理賴佩蕓表示：“恒天然進入中國市場七年來，始終堅持產品創新、營銷創新和渠道創新。通過多樣化的產品組合發展，產品線由最初的單一售賣新西蘭進口液態奶，已拓展至液奶奶、黃油、芝士、奶油等多種品類，全面滿足億萬中國家庭對于健康營養、家庭烘焙、烹飪飲食等全方面的乳品需求。旗下高端品牌安佳已連續3年參與這項烘焙界盛事，我們與大賽的合作也在不斷加強并升級。與此同時，安佳作為中國佐餐乳品的領先品牌，在佐餐乳品市場也不斷推陳出新，今年安佳在中國市場上市的新西蘭進口原制馬蘇里拉芝士，也是目前中國市場上少見的原制芝士產品，贏得了越來越多消費者的認可和肯定。”

（恒天然消費品牌業務市場部總經理 賴佩蕓）

作為高品質雞蛋領軍品牌，圣迪樂本著用一枚好雞蛋，營養中國人的企業愿景，致力于從風味、營養、安全、新鮮等方面提升雞蛋品質。圣迪樂總裁郭文廣在演講中表示：“當前消費者對營養健康的需求越來越高，就雞蛋行業而言，相對于營養、口感、安全,‘新鮮’是大眾更為關注的特征。圣迪樂致力突破傳統蛋品行業發展瓶頸，通過對自身品類、技術、渠道、品牌、用戶的多維度‘革命’,全方位強化‘新鮮’標準,為行業更好更快發展注入一劑催化劑。”

（圣迪樂總裁 郭文廣）

開幕儀式結束后，各選手正式進入決賽的激烈角逐。據悉，賽事前期已通過線上比賽形式完成海選及復賽階段的評選，最終選拔出24名(組)優勝者晉級決賽。與往屆不同的是，本次中國家庭烘焙料理大賽升級為"親子烘焙組"、"創意料理組"和“趣味披薩組”三大組別，進一步擴大賽事規模、豐富賽事內容，并將在各大國際評委的專業評審下評選出各組別前三甲。

至此，2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽決賽正式開幕，一場烘焙料理的盛宴已經開啟。未來中國家庭烘焙料理大賽也將持續為烘焙料理愛好者們提供更優質的學習交流和分享展示的舞臺，不斷助力中國家庭烘焙料理市場的繁榮與可持續發展。10月30-31日，一起來近距離感受烘焙料理的無限魅力！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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