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科技日報記者 馬愛平 通訊員 楊宇暉
近日，中國農業科學院蜜蜂研究所資源昆蟲產品加工團隊以特色農產品（蜂花粉）為研究對象，基于多傳感技術，通過多參數在線監控和實時反饋系統，創制了一套真空管太陽能-電力聯合智能干燥裝備，可針對不同天氣、不同光照強度，進行不同干燥模式的自動切換，實現太陽能聯合干燥的全天候自適應調節。相關研究結果發表在《可再生可持續能源》（Renewable and Sustainable Energy Reviews）上。
隨著“雙碳”目標的提出，如何從農產品加工的角度減少能源消耗日益受到人們的關注。太陽能聯合干燥裝備的開發和應用有望減少干燥加工中的能源消耗和溫室氣體排放，進而在低碳綠色、可持續發展等方面發揮重要作用。
真空管太陽能－電力聯合干燥裝備示意圖。中國農業科學院蜜蜂研究所供圖
研究系統探究了該設備加工過程中的干燥效果、熱力學性能、能源消耗、溫室氣體排放和經濟性分析。研究結果表明，聯合干燥設備熱力學性能良好，可有效縮短特色農產品的干燥時間，減少溫室氣體排放，提高能源效率，為農產品產地初加工新能源利用和干燥裝備綠色智能制造提供了新的科技途徑，可廣泛用于農產品初加工領域。
該研究得到國家自然科學基金、中國農業科學院科技創新工程等項目資助。
關鍵詞： 農產品加工
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