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科技日報實習記者駱香茹?沈康俊 郭升陽
食品接觸材料及制品安全是食品安全的重要組成部分。環氧乙烷、環氧丙烷屬于世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物，但以其為原材料生產的部分塑料樹脂和添加劑，被允許用于生產各類食品接觸材料及制品。近年來，歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）多次通報食品中環氧乙烷檢出事件，食品原料、食品添加劑、食品接觸材料及制品都是可能的污染來源。近日，國家衛生健康委發布公告，由上海海關工業品與原材料檢測技術中心主持修訂的《食品接觸材料及制品 環氧乙烷、環氧丙烷的測定和遷移量的測定》獲2022年度食品安全國家標準立項。
據了解，標準修訂工作將有效解決食品接觸用橡膠、紙和紙板、涂料和涂層、油墨、粘合劑中環氧乙烷、環氧丙烷殘留量和遷移量測試方法缺失問題，為食品安全監管提供技術支撐。
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