科技日報記者 劉垠
中國營養保健食品協會2022年發布的《中國特殊食品產業發展藍皮書》指出，多年來，我國一直是保健食品原料出口大國，也是產品進口的大國。在全球疫情形勢下，公眾對提高免疫力、健康的需求增升，對國外品牌盲目追捧的消費觀正在被“國貨潮”洗刷，中國保健品行業正在走向強國之列。
全國人大代表、晨光生物科技集團董事長盧慶國表示，其實很多國人購買國外品牌的膳食補充劑（中國統稱為保健食品）的原料8成左右都產自中國，中國已是名副其實的保健食品原料大國。
據介紹，天然的保健食品主要來源于植物，比如，從萬壽菊花中提取的葉黃素，緩解視疲勞、預防眼底黃斑病變；從番茄或番茄皮中提取的番茄紅素，可以清除自由基，是天然的強抗氧化劑，在人體前列腺、乳腺、卵巢中有明確的靶向作用。2020年初新冠疫情剛爆發時，湖北、河北抗疫一線1萬多名醫護人員，緊急獲贈晨光生物提供的番茄紅素軟膠囊。
天然保健食品中的有效成分是從植物里提取的，其提取技術具有一定通用性。據悉，我國植物提取物品種超過300種，可作為原料參與制成食品、中藥、保健食品等大健康產品。
2021年2月，晨光生物申請的PCT專利“利用HPLC指紋圖譜鑒別葡萄籽提取物真偽的方法”獲得美國專利商標局發明專利授權。此次獲得美國授權，表明晨光生物鑒別葡萄籽提取物的技術具有獨特的創新性，也標志著我國在該技術領域處于世界前沿水平。
番茄皮中的番茄紅素是番茄醬的6倍，晨光生物自主研發、開創性地在番茄皮里提取番茄紅素，探索“干法提取”番茄紅素工藝，進行烘干方式、去籽工藝、復合溶劑提取、結晶工藝開發等試驗。經過8年探索，關鍵技術終于實現突破并實現產業化。2018年，晨光生物參與的“番茄加工產業化關鍵技術創新與應用”項目獲得國家科學技術進步二等獎。
除了提取技術，植物的產地、品類和種植水平也非常重要。“產地不同、品種不同、植物里的有效成分含量會有很大的差別”。盧慶國說，天然植物的選擇與中藥的“道地藥材”理論是一致的，一定要選擇適合的產地、品種和種植方式。
據悉，晨光生物在全球尋找無污染、日照和水資源豐富的地區建立產業基地，加強對原料的掌控能力，提升產品在全球市場上的競爭力。
艾媒咨詢分析師認為，中國消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發生了根本性轉變，保健食品逐步從高端消費品、禮品轉變為膳食營養補充的必選品。與發達國家相比，中國人均保健食品消費僅為美國的1/7，仍有較大提升空間。
業內專家則表示，近年來，相關部門一直在鼓勵、支持保健食品行業的健康發展，引導全社會正確認知國產保健食品。在市場快速增長的態勢下，政策應進一步鼓勵企業創新，加速注冊審批，讓更多安全有效的新產品進入市場，滿足中國老百姓日益增長的對多樣化健康產品的需求，提升行業整體競爭力，向保健食品強國邁進。
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