科技日報記者 張蓋倫 通訊員 陳勝偉
師生在昆蟲文化節現場 供圖：浙江農林大學黨委宣傳部
蠶蛹、蜜蜂蛹、東亞飛蝗、松毛蟲蛹、天牛幼蟲、金邊龍虱、豆天蛾、面包蟲、斗米蟲、金蟬、竹象、爬沙蟲……這些常見的昆蟲，配上油炸、椒鹽、紅燒等料理方式后會怎樣呢？
近日，在浙江農林大學昆蟲文化節上，近20種由昆蟲烹飪而成的美食亮相。不少學生是第一次品嘗昆蟲宴，一開始還膽戰心驚，沒想到嘗試吃了一只后就想吃第二只。
“蝗蟲，也就是我們常說的蚱蜢，這可真是美食，含豐富的蛋白質和脂肪，含有鈣、磷、鐵、銅、錳、維生素A、B等成分，不僅味道鮮美，而且營養豐富。今天第一次吃，味道難忘。”一位食品專業的學生說，蝗蟲還有能健脾消食，息風止痙，止咳平喘，通絡等作用。
“好玩！有趣！既能學習昆蟲知識，還能品嘗美食，昆蟲節真是太棒了。”浙江農林大學大三學生方博表示，自己更喜歡吃椒鹽竹筍蟲。這種蟲子肥肥白白，長約3厘米，味道甘香，似有奶油之味。竹蟲啃吃幼嫩竹筍吸收養分，20天內可從米粒大小長到手指頭般粗大，寄生在竹筒內，從竹尖逐節往下吃，最后藏于根部，體肥停食，此時的竹蟲富含高蛋白、氨基酸，好吃有營養。
參加活動的不少師生表示，這是第一次參加昆蟲節。據介紹，浙江農林大學昆蟲節期間不僅舉辦昆蟲美食展，還舉辦昆蟲標本及工藝作品展、昆蟲科研成果展、昆蟲科研成果展、昆蟲攝影展、資源昆蟲展等，還設立昆蟲體驗區，開展昆蟲文化知識問答互動等活動。學生既可以現場學習昆蟲美食烹飪制作方式，又可以欣賞昆蟲標本館部分館藏標本、昆蟲創意作業，了解生物防治的農業害蟲誘捕器及綠僵菌等產品，增強昆蟲方面的知識。
浙江農林大學農學院的王吉銳老師表示，學校希望通過舉辦昆蟲節，引導師生體驗昆蟲之樂趣，欣賞昆蟲之美顏，品嘗昆蟲之美味，感受昆蟲之含韻，進而推廣昆蟲文化和昆蟲科學。
營業執照公示信息