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當地種植戶興高采烈跳起草裙舞，喜迎水稻豐收。
中鐵二十局供圖
在莫桑比克加扎省首府賽賽市，林波波河兩岸，水稻剛剛收割完。當地種植戶正忙著翻墾農田，迎接新一輪的種植。
這是莫桑比克規模最大的水稻種植基地。自2017年中鐵二十局負責管理以來，來自中國的管理團隊和農業技術，讓當地民眾的生產生活發生了翻天覆地的變化。田野上，處處涌動著喜悅和希望。
莫桑比克中非賽賽農業合作項目，是中莫兩國產能合作重點項目，也是目前中國在非洲最大的水稻種植項目。項目生產的大米，曾被莫桑比克領導人取名“好味道”，如今已成為當地家喻戶曉的品牌。
從“爛泥地”到4.5萬畝
對莫桑比克中非賽賽農業合作項目的水稻種植大戶何塞·吉爾達爾來說，沒什么能比收獲更讓人快樂了。
“我現在承包的水稻種植面積足足4公頃，莊稼豐收后，我只需把糧食交給中鐵二十局進行倉儲、加工和銷售，自己不用再為銷路發愁了。”何塞·吉爾達爾說。
6年來，中鐵二十局采用“公司+小農戶”的經營模式——公司負責土地開墾、溝渠清理、圍堰修建等農田開發工作，再為當地種植戶提供資金、生產資料、農機和技術等方面的服務，最后依照合同收購稻谷。和何塞·吉爾達爾一樣，千名種植戶都覺得這種合作模式大大降低了種植成本和風險。
“別看今天的農田里，道路縱橫交錯、溝渠首尾相連，當年卻是一片荒草叢生的‘爛泥地’。”中鐵二十局莫桑比克公司負責人郭煒說。
割草平地、清挖溝渠、維修泵站……大半年的前期開墾后，2017年11月，首批被翻耕得平平整整的田地交付。第二年4月初，中非賽賽農業合作項目舉行開鐮收割儀式。“我一直記得首次收割時的場景，農戶興高采烈，在自己的承包田里敲鑼打鼓，跳起了草裙舞。”郭煒說。
從第一年的30多戶簽約，到現在的1000戶，水稻種植總面積也擴大到4.5萬畝，這一切都極大地帶動了當地農業和農村的發展。
從畝產100公斤到突破550公斤
空中有無人機噴灑農藥、田間有大型收割機開足馬力馳騁……中非賽賽農業合作項目的第三個收割季，比往年提前了半個月。看到眼前壯觀的豐收景象，加扎省省長瑪格麗特感嘆道：“中國的現代化、機械化技術改變了加扎省傳統農業，促進了我們農業的發展。希望中鐵二十局能繼續擴大種植規模，惠及更多農戶，進一步提高當地居民收入、改善生活水平。”
“過去，我們不懂育苗、缺少農機設備，只能靠天吃飯，勉強維持生計。自從中非賽賽農業合作項目在家門口落地，我的生活發生了很大變化。”種植戶本尼說。作為首屆農業技術培訓班學員，這些年在中鐵二十局的組織下，本尼先后參加過數十場農業技術培訓。
在沒有先進種植技術時，每畝地只能收獲100公斤糧食。近年來，中鐵二十局聯合南京農業大學、莫桑比克蒙德拉內大學孔子學院，對農戶進行專業的水稻種植技術培訓。“我們采用水稻旱直播、水直播、人工插秧和機械插秧等多種模式，相互結合，總結出了簡單實用且本地人易掌握，適合莫桑比克乃至非洲大陸應用的水稻種植技術。”中非賽賽農業合作項目負責人胡計高介紹，已舉辦了40余期拖拉機、收割機等農用機械培訓班，培訓了1500多名本地農機司機。
在中國專家的指導下，所有種植戶都能獨立操作機械，掌握科學種植方法。每畝地從畝產100公斤，也提升至550公斤以上。
從“一畦田”到現代化產業園
把晶瑩剔透的稻米和甘甜可口的純凈水放到一起，經過時間的沉淀，就會釀造出醇馥幽郁的白酒。
中方員工帶來的中國傳統釀酒技術，又讓“好味道”大米有了一個新身份。“莫醉”，這是大家給這香醇的美酒起的名字。
由“好味道”到“莫醉”，中非賽賽農業合作項目促進了當地產業振興。
“隨著種植規模的擴大，我們專門建設了1條日產150噸大米的生產線和10萬噸糧食存儲倉庫，全方位打造了一座現代化的產業園。”胡計高說，在這座集種植、養殖、食品加工、貿易、物流等于一體的綜合性農業現代化產業園中，酒廠、米糠油加工、飼料加工、養豬、養魚、桑蠶養殖等已取得一定進展。
水稻加工廠負責檢查維護機器設備的員工馬奈卡說：“莫桑比克人過去的主食是木薯和玉米做成的‘西瑪’，感謝中國朋友，讓我們吃上‘好味道’的白米飯！”
“我們從國內引進了最先進的全套處理設備，當地種植戶種植的水稻，經過這些全自動化設備的清理、脫殼、碾米、過篩、選色后，口感好、品質高，在消費者中贏得了良好口碑。”水稻加工廠廠長李愛龍表示。
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