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以食物制作過(guò)程為線索講述人物故事，是近年來(lái)美食題材紀(jì)錄片較多采用的敘事方式。網(wǎng)絡(luò)紀(jì)錄片《大地餐桌》進(jìn)一步增加人物故事比重，將美食記錄與生活紀(jì)事融為一體，向觀眾展示繽紛多彩的地域生活。紀(jì)錄片節(jié)奏明快，借用短視頻中常見的快切鏡頭呈現(xiàn)烹飪過(guò)程，把食物與家庭生活聯(lián)系起來(lái)，搭配幽默詼諧的旁白，生動(dòng)演繹“一地產(chǎn)一物，一家有一味”的主題。無(wú)論是精通云腿制作的老父親嚴(yán)格教子、傳承手藝，還是從采集食材到烹飪?nèi)珣{自己動(dòng)手、豐衣足食的鄉(xiāng)村家庭，都令人感受到生活的樂(lè)趣。每集最后，親朋好友歡聚一桌、共享美食的場(chǎng)景，傳遞出中國(guó)人的家庭觀念。該片對(duì)人物的刻畫塑造還是略顯淺表，如果人物形象特點(diǎn)再突出些，將更能打動(dòng)觀眾。
（趙牧然）
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年04月28日 20 版）(責(zé)編：牛鏞、楊光宇)
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