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“五月荔枝熟，空山暑不欺。”南方盛產荔枝，通常在農歷五六月才成熟，海南著名的荔枝品種“妃子笑”雖然成熟期要早些，但也得到農歷四月下旬。很少有人知道，在海南省澄邁縣有一片荔枝園，在農歷二月就已紅霞滿天，進入荔枝成熟期了。
今年元宵剛過，我在海南澄邁有幸得睹這二月的早熟荔枝。
友人約我共賞荔枝林，我驅車從海口出發，半小時后便來到澄邁縣永發鎮。車子穿過一扇鐵柵欄大門，進入一片果林，這里是海南省農業科學院熱帶果樹科技創新基地。從車窗望出去，滿園疊翠，果木蔥蘢，椰子、芒果、香蕉、蓮霧等，還有很多我叫不上名的，甚至見也沒見過的水果品種。很快，我看見了濃綠中的點點緋紅——那是荔枝！才早春二月，荔枝就已經成熟了？
朋友早我先到。我一下車，朋友身邊的一名年輕人便熱情地上來握手。
年輕人中等身材，皮膚黝黑，頭戴太陽帽，身穿黑色T恤衫，鞋上沾了草屑和泥巴。
“您是胡博士吧？”我問。
“我是。”對方笑容憨厚，臉上掛滿汗珠。
來之前，朋友就給我介紹過胡博士，畢業于華南農業大學，獲果樹學博士學位，現在是這個科技創新基地的負責人。
幾句寒暄后，胡博士帶我們鉆進了果林。他一邊走，一邊介紹：“這個熱帶果樹科研基地一共有二百六十多畝，共育有幾百個熱帶水果品種，其中荔枝有三百多個已定型或正在試驗的新品種。”
我問道：“這里的荔枝二月就熟了？”
胡博士聞言笑了，走到一株荔枝樹下，拍著樹干說：“這棵荔枝樹就是早熟的荔枝品種‘二月紅’。‘二月紅’每年年初開花掛果，到了二月底果子就成熟了，產量不低于一般的荔枝品種。”
我抬眼望去，只見樹上掛滿了荔枝，一個個跟小燈籠似的，顏色深紅欲滴，大的直徑足有三四厘米。
胡博士摸摸果子，又摸摸樹葉，說：“基地的所有荔枝樹都有編號，每一片樹葉、每一枝花、每一個果，都是我們科研人員觀察研究的對象，開展早熟品種研究，更是基地的重要工作內容。”
海南荔枝一般在四月下旬上市，已經算是很早了，那為什么還要把它的成熟期提前到二月呢？我說出了心中的疑問。
胡博士笑道：“我們的果樹科研也要和時代同行，不斷創新品種，以更高附加值的水果來滿足人民群眾對美好生活的追求。水果反季節上市，能為果農創造更高的經濟效益。”
胡博士在農村長大，自小就對果蔬充滿感情。海南得天獨厚的氣候和農業基礎研究優勢，加上優渥的人才吸引政策，讓胡博士畢業時毅然選擇海南，成為一名果樹學研究人員。入職后不久，有一次他到地方農場作荔枝栽培的調研，聽果農反映說：“現在日子紅火了，水果豐富了，人們希望吃好吃早。早了，可以搶占市場，賣個好價錢，收入才高。”一語驚醒夢中人，胡博士感覺自己找到了科研的方向：進行荔枝成熟期研究。
海南氣候溫熱，土壤肥沃，很適宜種植荔枝，但蒂蛀蟲等病蟲害的侵害，嚴重影響了荔枝的生長。
胡博士至今對幾年前防控荔枝蒂蛀蟲的情景記憶猶新。那天，正在實驗室做實驗的他接到海口市三門坡鎮龍灣果園果農余延年打來的求助電話，說他種植的一萬多株荔枝大面積發生蒂蛀蟲災害。在臨近果實采摘期，蒂蛀蟲大規模暴發，意味著果農將面臨慘重損失。胡博士背上他的標配——雙肩包和睡袋，騎上電動車直奔蟲區果園。
看到胡博士來了，余延年和十幾名果農把他團團圍住，急切地詢問有什么辦法。在了解具體情況后，他給出了解決蟲害的方法。不僅如此，他還讓人把三門坡鎮所有的荔枝種植戶都請了過來，給大家上了一堂如何防治蒂蛀蟲的教學課。接下來的幾天里，胡博士手把手地指導果農們滅殺蒂蛀蟲。結果，余延年和三門坡鎮荔枝種植戶的荔枝樹全都保住了，收成絲毫不遜于往年。
這次胡博士雖然帶領果農打敗了蒂蛀蟲的進攻，自己卻被蚊蟻擊倒了。海南多蚊蟻，尤其在濃蔭潮濕的荔枝樹下。胡博士連續幾晚蹲在果樹下觀察蒂蛀蟲，長袖長褲也未能抵擋住蚊蟻的進攻。對蚊蟻過敏的他全身紅腫，不得不住進醫院。果農們去醫院看望，胡博士卻毫不在意，打趣說：“要保荔枝紅，先得自己紅！”
聽了胡博士的故事后，我對這果園里的荔枝更感興趣了。這一片緋紅惹眼的“二月紅”，正是果農們越過越紅火的好日子啊。
《 人民日報 》（ 2023年04月15日 08 版）(責編：衛嘉、袁勃)
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