2月24日，喜茶宣布完成今年1月以來開展的全面產品調價，今年內不再推出29元以上的飲品類新品，并且承諾現有產品在今年內絕不漲價。北京青年報記者了解到，此前，喜茶在產品用料和品質都不改變的前提下對產品價格進行了下調。
調價后，除了個別城市限定產品、周邊，以及LAB店、手造店少量產品外，喜茶主流門店的產品價格已全面低于30元，且售價在15-25元產品已占據喜茶全部產品的60%以上。喜茶此輪價格下調，得益于其品牌勢能、規模優勢，以及在供應鏈上的不斷積累，將為更多的用戶帶去更高品質產品。
據了解，對比菜單發現，此次價格調整覆蓋喜茶在售的芝士茶、果茶、奶茶、純茶、咖啡等全品類絕大多數產品，調價幅度1到10元不等，單品調價幅度最高達10元。目前，除少量特殊產品外，喜茶飲品價格已全面低于30元。其中，純綠妍茶后和美式咖啡在調價后的價格僅為9元。
本次價格下調也是喜茶在其產品主流價格帶中的正常調整。喜茶方面表示，喜茶從來也不是高價茶飲。在喜茶成長和發展的時間里，主流產品價格帶長期維持在十幾元到二十幾元之間。
除了下調價格以外，喜茶還對產品矩陣進行了整體調整，消費者看到的是一張全新的“喜茶菜單”。最新的喜茶菜單分類呈現為“時令鮮果”、“清爽不喝膩”、“要多肉”、“要濃郁”、“要簡單”、“要平價”、“熱飲推薦”等不同欄目。此外，喜茶針對消費者更多元的消費需求，還推出了輕盈版產品和更多杯型供選擇。
喜茶逆勢調價，得益于其品牌勢能、規模優勢，以及在供應鏈的深耕和積累。這些綜合實力支撐喜茶有能力在產品用料和品質都不改變的前提下對產品的售價進行調整。
在品牌勢能方面，根據全球權威增長咨詢機構弗若斯特沙利文發布《2020中國新茶飲行業發展白皮書》數據，在新茶飲行業，喜茶的全國知名度和喜愛度均位列第一，其品牌知名度在全國整體市場占比超過41.5%，在品牌受歡迎程度上，喜茶以32%的比例排名第一。
在規模方面，喜茶在門店規模、用戶體量、市場份額等方面已經擁有領先優勢。目前喜茶在海內外約70個城市已擁有近900家門店，廣泛覆蓋一線和二線城市。
隨著喜茶規模發展，喜茶不僅具備規模化采購實力，還深入上游，通過自建、共建基地等多種方式，深度參與上游茶園、果園的種植和生產環節，既保障了高品質原材料的持續、穩定供應，也優化了采購成本。喜茶還通過在供應鏈領域的數字化投入、建立高效冷鏈物流網絡等方式，大幅度提升了供應鏈的整體運作效率。
喜茶方面表示，作為新茶飲行業的開創者和推動者，喜茶有能力在不改變產品用料和品質的前提下“告別30元”，并承諾今年內不再漲價。未來，喜茶也會繼續憑借扎實的綜合實力，為用戶持續帶來更多充滿靈感與喜悅的高品質產品，持續贏得更多消費者的青睞和認可。（記者 張鑫）
(責編：董童、李源)關鍵詞：
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